Mayşeye Ne Kadar Şeker Konur?
Mayşe, mutfak kültürümüzde hem gündelik hem de ritüel bir öneme sahip bir lezzet aracıdır. Adını duyduğumuzda çoğumuzun aklına belki ilk olarak bira, belki de ev yapımı ekşi mayalar gelir; ama burada konuştuğumuz, mutfakta şekerle yoğrulan, sabır isteyen, kimi...